とらです。
定休日初日の今日は、のん係長の通院とエスプレッソマシーンがチョコびっと調子が悪いって言っても普段使わないスチームノズルの事なんだけどね。その修理の予約をしただけで、後はぼっこりビールを２リットル消費しながら過ごしたよ（笑。これから映画を見ながら追加でシャンパン１本を飲む予定だけど（爆、１日くらいは休ませてくんなましm(_)m。だって昨日は４０数バッチ(焙煎回数の事ね)連続でゴハン食べられたのも夜の９時過ぎ。お店近くのオリジン弁当でおにぎり一個って感じだったから（笑。
そんで、写真は店長＆みーすけの制服、前掛けでお世話になった会社に紹介されたの図だよ。山猫屋は優しさや温かさ。それと色んな意味での懐かしさをお届けしたいと考えてた。そんとき店長がエニシングっていう前掛け屋さんを見つけて作ってもらったんだよ。今はもうこのような昔ながらの前掛けを作る工場は、愛知県豊橋に１件しか無いんだってさ。そんな前掛け職人の火を消したらダメだと思うので、興味があったら上のリンクたどって相談してちょんまげら！
日曜がそんな状態だったので、ピッキング済みのお豆が激減しちゃってるし、エスプレッソマシーン修理の立ち会いやらなんやらで明日はお店に行かなきゃねorz。。。そんで、水曜からは３０日までお休み無し＆３１日は棚卸しだから、山猫屋珈琲店初年度の締め括りをガンバッとぉ～！まぁ、大体が社長のおいらの事じゃなくて、店長とみーすけの仕事だけどね（爆。お店は二人に任せて、おいらはのんびりとご近所さんに年末の挨拶回りでもしてよっかなぁ～ってところの とらでした（笑。
