とらです。
今日は真夏みたいな天気だったニャ。こんな時はホントビールが飲みたいよね！でも
『アイスコーヒーとモカソフトの季節到来！』
という風に一応言っとくよ、コーヒー屋の社長としてはね（笑。そんで今回は社長命令通りに社員達が動いて今日からモカソフトを始めたんだ。北海道の生乳をベースにモカ イルガチェフェのいい所だけを抽出したエキスをミックス。そんでまたまたイルガチェフェの粉を振りかけて食感＆苦みを添えてみたよ。
『これぞ正真正銘のモカソフト～！』
って感じ。みんなによろこんでもらえるような味になってたら嬉しいニャ！
そんで先週の金曜からプレオープンしたから今日で１週間。あっという間に経っちゃった。いろんな人たちと出会えたし笑顔もみられて嬉しかったよ。この１週間で何度も来てくれた方もいてホント感謝ってよりはやっぱり素直にうれしいんだよね。ありがとニャ！ まだまだひよっこのお店で至らない所もあると思うけど、おいらの好物マグロの赤身がちょくちょく食べられるかどうかって所がすんごく大切なので（笑 ヨロシクお願いしやすm(_)m。
おいら似の３匹の新入社員も、玄関でお出迎え。
一日一日をがんばっとぉ～～！な山猫屋珈琲店でした。
